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マルカン酢 創業1649年の歴史
徳川時代は「酒は正宗。酢は丸勘」といわれ、
その確かな品質の証しのため、
マルカン酢の創始者、酢屋勘三郎(泰久)の名を
樽のひとつひとつに書きこんでいました。
その頭文字『勘』が受け継がれ、
今の商標になっています。
伝統的な技術と高い品質の証しであることは、
今もかわりありません。
高橋是清自伝には、
明治天皇の前で商標条例を説明するのに、
「酒は正宗、酢は丸勘」と述べられています。
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お知らせ一覧を見る新着レビュー
お酢屋がつくったにんにくぽん酢 300ml
もんさん
評価1
評価2
評価3
評価4
評価5
2026.01.21
ステーキと和風ハンバーグに使用。どちらも肉の旨みが引き立ち、最高に美味しかったです!これからリピートしていきたいです!
お酢屋がつくったゆずぽん酢 300ml
もんさん
評価1
評価2
評価3
評価4
評価5
2026.01.21
豚しゃぶに使用。今まで使ったゆずポン酢で一番美味しかったです!他のゆずポン酢は、酸味が科学的な味がして苦手なものが多かったのですが、マルカン酢さんのゆずポン酢は、ゆずの自然な酸味とポン酢の旨みがマッチして、豚しゃぶがワンランク上の味になりました!これからもリピートしていきたいです!さすがマルカン酢さんだと思いました!