0120-041-004

焼き茄子と九条ネギのにんにくぽん酢

香ばしく焼いたなすとにんにくぽん酢の相性◎

所要時間：15分

クッキングメモ

にんにくぽん酢をオリーブオイルと合わせるのがポイント。

材料 (2人分)

茄子: 4本
九条ねぎ: 1本
かつおぶし: 適量
オリーブオイル: 小さじ2
お酢屋がつくったにんにくぽん酢: 大さじ2

作り方

茄子は、直火で真っ黒になるまで時々返しながら全体を焼く。
水にとり皮をむき、水気をとって斜めに４カットにする。
ねぎは１㎝の斜め切りにする。
器に茄子を盛り付け、ねぎとかつおぶしをトッピング。オリーブオイル・にんにくぽん酢をかけて完成。