クリスマスリース手まり寿司

作り方

1. 米はかために炊き、温かいうちにマルカン酢　すし酢関西風を合わせてきり混ぜする。
2. ほたては厚さを半分にスライスする。
   スモークサーモン・うなぎ・まぐろ・生ハムは食べやすい大きさにカットしておく。
   
3. ラップを広げて【2】のお好みの具と【1】のすし飯（約20g）をのせて丸く包む。
4. ラップをはずして、ピーマン・赤パプリカ・黄パプリカを星型で抜いてトッピングする。
5. リースのように丸く並べれば完成。