0120-041-004

鮭のぽん酢ごはん

すだち香る　簡単混ぜごはん

所要時間：30分
エネルギー（1人当たり）：404kcal
食塩相当量（1人当たり）：3.0g

クッキングメモ

炊き上がったごはんに、すだちぽん酢を混ぜるだけ。簡単にできる混ぜごはんです。すだちの風味が食欲をそそります。炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。

材料 (2人分)

米: 1合
水: 1カップ
だし昆布(2×5cm): 1枚
甘塩鮭: 1切れ
酒: 大さじ1
お酢屋がつくったすだちぽん酢: 大さじ3
青じそ: 4枚
白炒りごま: 小さじ1

作り方

洗米したお米を炊飯器に入れて分量の水に浸し、だし昆布を入れる。
【1】の上に鮭をのせ、酒をふりかけて炊飯する。
炊き上がったら鮭の身をほぐし、お酢屋がつくったすだちぽん酢をまわしかけ、切り混ぜする。
せん切りにした青じそを散らし、白炒りごまをかける。