りんごのコンポート

作り方

1. りんごはきれいに洗い、皮と種を除き、1㎝幅のくし形切りにする。
2. 鍋に分量の水、マルカン酢純りんご酢、砂糖を入れ、沸騰したら【1】と【1】の皮を入れ、落し蓋をして弱火で10分～15分間煮汁にとろみがつくまで煮る。
3. 【2】の粗熱が取れれば、冷蔵庫に入れ、冷やしながら味をしみ込ませる。
4. 器に【3】を盛り、ヨーグルトとミントの葉を添える。