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鶏肉のあったかみぞれ煮(料理研究家白井操先生監修)

冬の食卓に温かいおかず一品を。

所要時間：20分

クッキングメモ

酢のもの酢で作る、簡単な鶏肉のみぞれ煮です。
冬野菜の大根に多く含まれるビタミンCが風邪予防に。冬の食卓に温かいおかず一品を。

材料 (2人分)

鶏もも肉: 1枚(300g)
大根おろし: 山盛り大さじ3
マルカン酢　酢のもの酢（三杯酢）: 大さじ3
しょうゆ: 適量
塩: 適量

作り方

鶏肉の余分な脂と筋を除き、塩をしっかりめに振って、魚焼きグリルで色が付くまで焼きます。
鶏肉を食べやすい大きさに切って大根おろしをのせ、マルカン酢　酢のもの酢をかけます。
ラップをかけて電子レンジ(600w)で1～2分温め、しょうゆ少々をかけます。
ネギの小口切りと、七味唐辛子をかければ完成です。