鶏肉のあったかみぞれ煮(料理研究家白井操先生監修)
冬の食卓に温かいおかず一品を。
所要時間:20分
クッキングメモ
お酢屋がつくった酢のもの酢で作る、簡単な鶏肉のみぞれ煮です。
冬野菜の大根に多く含まれるビタミンCが風邪予防に。冬の食卓に温かいおかず一品を。
材料 (2人分)
- 鶏もも肉
- 1枚(300g)
- 大根おろし
- 山盛り大さじ3
- マルカン酢 お酢屋がつくった酢のもの酢
- 大さじ3
- しょうゆ
- 適量
- 塩
- 適量
作り方
- 鶏肉の余分な脂と筋を除き、塩をしっかりめに振って、魚焼きグリルで色が付くまで焼きます。
- 鶏肉を食べやすい大きさに切って大根おろしをのせ、マルカン酢 お酢屋がつくった酢のもの酢をかけます。
- ラップをかけて電子レンジ(600w)で1~2分温め、しょうゆ少々をかけます。
- ネギの小口切りと、七味唐辛子をかければ完成です。