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あじときゅうりの酢の物

いつもの干物を、今日はこんな一品に。

所要時間：10分

クッキングメモ

お酢屋がつくった酢のもの酢をかけるだけで、上品な一皿に変身します。

材料 (2人分)

あじの干物: 1匹
サラダ油: 適量
きゅうり: 1/2本
塩: 少々
マルカン酢　お酢屋がつくった酢のもの酢: 大さじ2

作り方

きゅうりは小口切りにし、塩もみして水気を絞ります。
うすく油を引いたフライパンであじの干物を両面焼き、骨をとって身をほぐします。
【1】【2】をマルカン　お酢屋がつくった酢のもの酢で和えます。